A1BOS.COM - Sebagai makanan yang digemari oleh banyak orang Tom Yam kini dapat dengan mudah anda temukan di berbagi tempat di Indonesia.

Banyak sekali jenis tom yam yang bisa anda cicipi dari muali yang berbahan utama makanan laut, daging ayam dan berbagai jenis lainnya. Meskipun memiliki berbagai macam jenis dan isian, namun cita rasa dari tom yam ini tetap sama nikmatnya antara satu dengan yang lainnya, sehingga Anda bisa memilih jenis tom yam sesuai dengan selera Anda masing-masing.

Berikut ini adalah aneka bumbu dan cara membuat sup tom yam daging sapi paling mantap dari Bu Dian Pustika, SE (Owner Dapur Female - Bandar Lampung) yang bisa Anda coba buat di dapur rumah masing-masing.

Bumbu halus :

• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 2 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit

Bumbu pelengkap :

• 2 cm jahe, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah jeruk nipis / 0,5 buah lemon, peras
• 5 buah cabe rawit utuh
• 1 sdt bubuk cabe
• 3 siung bawang putih, tumis
• 2 sdm saus sambal + 1 sdt minyak wijen, di tim
• secukupnya gula garam dan penyedap jamur

Cara pembuatannya :

1. Tumis bumbu hingga harum
2. Masukkan dalam rebusan daging bumbu yg sudah di tumis.
3. Masukan bumbu pelengkap.
4. Masak hingga matang

Resep ini persembahan dari Dapur Female - Bandar Lampung

Dian Pustika, SE

(Owner Dapur Female)
WhatsApp : 0857-6493-2417