A1BOS.COM - Bosan dengan tumis sayuran hijau yang itu-itu saja? Mungkin kita bisa mencoba jamur sebagai bahan utama untuk sayur tumis. Olahan jamur yang paling sering kita temui adalah jamur crispy, namun ternyata jamur juga bisa ditumis dan memiliki rasa yang tak kalah enak dengan tumis sayuran lainnya.

Jamur kaya akan kandungan bermanfaat bagi tubuh. Namun ada juga beberapa jenis jamur yang dilarang untuk dikonsumsi. Jamur yang kita ketahui aman untuk dimakan adalah jamur tiram, kancing, merang, kuping, enoki, shimeji, porcini dan masih banyak yang lain.

Berikut adalah resep tumis jamur yang ala Dapur Female, Bandar Lampung yang mudah untuk kita buat, memiliki rasa yang super nikmat.

Bahan-bahan yang :

• 1/2kg jamur tiram, cuci dan suir suir, lalu peras hingga air tidak ada.
• 5 bawang putih geprek
• Gula garam secukupnya
• Cabe merah / rawit iris
• 1 sdt saus tiram
• 100 ml air
• 1 sdt merica

Cara pembuatannya :

1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan jamur
3. Masukkan saus tiram
4. Masukkan air, garam dan merica
5. Masukkan air
6. Masukkan cabe
7. Masak hingga air berkurang

Resep ini persembahan dari Dapur Female - Bandar Lampung

Dian Pustika, SE

(Owner Dapur Female)
WhatsApp : 0857-6493-2417